オリガミドリッパーと“ひと工夫”で生まれる、最高の一杯

カタルコーヒーで提供しているハンドドリップコーヒーは、すべて「ORIGAMIドリッパー」を使用しています。

折り紙のような美しいフォルムが特徴ですが、その魅力は見た目だけにとどまりません。

1. 美しいデザインと機能性が一体に

20本のリブがつくる空気層は、お湯の流れを妨げず、豆の個性をしっかり引き出してくれます。

アートピースのような姿と、味を決める機能性。その両方を兼ね備えているのがオリガミドリッパーです。

2. 味わいを自在にコントロール

円すい型とウェーブ型、どちらのフィルターも使えるため、豆や焙煎度に合わせた抽出が可能。

すっきりした酸味を活かしたい日も、まろやかな甘さを引き出したい日も、オリガミドリッパーはバリスタの表現を支えてくれます。

3. バリスタの技を支える“隠れた名脇役”

さらにカタルコーヒーでは、もうひとつ大切な道具を導入しています。

それが「リンスアシスタントツール」。

フィルターをセットしたドリッパーにお湯を注ぐと、効率よくリンス（湯通し）ができ、余分な紙のにおいを取り除きながらドリッパー全体を均一に温めます。

この一手間によって抽出環境が安定し、コーヒー豆の持つ香りや甘みがよりクリアに引き出されるのです。

4. カタルコーヒーでしか味わえない体験

オリガミドリッパーの表現力と、リンスアシスタントによる精度の高い準備。

この2つを組み合わせることで、私たちは“豆の個性を最大限に引き出す一杯”をお客様にお届けしています。

「美しい見た目」「正確な準備」「繊細な抽出」。

カタルコーヒーで体験していただけるのは、そのすべてが揃ったハンドドリップです。

ぜひ一度、カウンターでその一杯をご体感ください。