コーヒーは日常の中で、“ほっとひと息つける安らぎのひと時”を感じさせてくれる飲み物であり、ほんの少しやすらぐ時間を過ごせます。特別なものじゃないけど、欠かせない飲み物です。

　

​わたしの前職でもある看護師時代に、ほっとひと息つけるコーヒータイムに救われた経験から、「がんばる毎日にやすらぎの一杯を」出せるコーヒースタンドとして、ストレス社会にもやすらぎを広めたい…そんな想いでスタートしたお店です。

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そして、わたしは二人の子供と五月末には三人目を出産予定です。妊婦と授乳の経験から、食べ物や飲み物も制限されてきます。妊娠中でも飲める美味しいコーヒーを提供したい。。。。

そんな想いから、当店ではスペシャルティコーヒーのデカフェ（カフェインレス）もご用意しております。珈琲豆とドリップバッグの2種類から選べますので、妊婦の方も安心してコーヒーをお楽しみください。

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最後に、カタルコーヒーは女性バリスタ３名で運営している、コーヒースタンドです。他とは違った女性目線の店づくり、商品づくり、女性作家の小物販売や女性シェフの焼き菓子など、女性が少しでもときめく店づくりができればと考えております。

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まだまだコーヒー業界では、新参者で未熟な点もありますが、女性バリスタの隠れ家コーヒースタンドのカタルコーヒーを今後ともよろしくお願い致します。

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Staff　Aoi  

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